「鰹の町」黒潮町では、鰹はこう食べる!
一本釣り漁師も納得の、鰹を味わいつくす定番レシピです!
藁焼き実演が豪快な、明神水産の飲食店舗「明神丸」の人気で、焼きたてのあたたかい「たたき」を塩でいただく食べ方も徐々にひろまってきました。
しかし昔からたくさんの鰹を食べてきた黒潮町には、まだまだ皆さまに試していただきたい食べ方がたくさんあります。新定番「塩たたき」から、最高の刺身を食べている漁師もお気に入りの「湯かけ」や「こぶり」まで、「鰹の町」の定番レシピをご紹介します。
「鰹の町」黒潮町では、鰹はこう食べる!
一本釣り漁師も納得の、鰹を味わいつくす定番レシピです!
藁焼き実演が豪快な、明神水産の飲食店舗「明神丸」の人気で、焼きたてのあたたかい「たたき」を塩でいただく食べ方も徐々にひろまってきました。
しかし昔からたくさんの鰹を食べてきた黒潮町には、まだまだ皆さまに試していただきたい食べ方がたくさんあります。新定番「塩たたき」から、最高の刺身を食べている漁師もお気に入りの「湯かけ」や「こぶり」まで、「鰹の町」の定番レシピをご紹介します。