材料（1人前）

鰹のたたき

50g

きゅうり（包丁でたたいておく）

3g

ごま油

3g

塩

0.3g

味の素

0.5g

濃口醤油

1g

たくあん( 細切り)

3g

大葉

１枚

作り方

• 鰹のたたきを1センチ角の大きさにカットする。
• きゅうりは包丁でたたいておく。（味がしみやすいように）
• ボウルに、①と②を入れて、調味料を入れる。
• 味がなじんだら、細切りにカットしたたくあんを入れる。
• お皿に大葉1 枚を敷き、盛り付ける。